Как Брестская область стала "молочным" лидером в стране
Трудно поверить, но в начале нулевых Брестская область, в которой сейчас производят четверть всего белорусского молока, отнюдь не была в числе передовиков по молочному скотоводству. Более того, еще в 2004 году задачей отрасли было достижение среднереспубликанских показателей. Между тем за десять лет - с 2010 по 2020 год - в регионе смогли увеличить валовое производство молока почти на 60%, переместившись в "турнирной" таблице с четвертого на первое место. И вот уже третий год подряд Брестчина держит абсолютное лидерство в стране и по темпам роста объемов производства молока, и по его качественным показателям, таким как товарность и сортность, и по продуктивности дойного стада. О секретах успеха рассказал первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома кандидата сельскохозяйственных наук Сергея Буткевича.
"Развитие молочного скотоводства я оцениваю как один из самых успешных проектов (и не только в АПК) в экономике Брестской области. Это проект в широком смысле и инвестиционный, и экономический, и социальный, потому что решает вопросы не только производства, но и занятости на селе, повышения заработной платы, что стимулирует развитие сферы услуг", - говорит первый зампред облсельхозпрода. Переломным для отрасли он считает 2007 год, когда региону действительно удалось не только выйти на среднереспубликанские позиции в производстве молока, но и превысить их.
Сейчас в структуре товарной продукции животноводства Брестской области молоко занимает почти 65% (в 2015 году - 51%). По прогнозам, в этом году в регионе произведут 1,98 млн т молока. За пять лет прирост составил 28% (за предыдущую пятилетку - 31%). "У нас есть ориентир: к 2025 году валовое производство молока должно составить 2,1 млн т. Для достижения поставленной задачи удой на корову должен достичь 7 тыс. кг. В этом году будет почти 6,8 тыс. кг. Нам осталось добавить 200 кг. Были годы, когда прибавка была в два раза больше. Поэтому, в принципе, мы имеем шансы выйти на этот рубеж даже не в 2025-м, а в следующем году. Еще один параметр - поголовье дойного стада. К концу пятилетки оно должно составить 300 тыс. (в том числе с учетом этого мы формируем программы по строительству ферм), в прошлом году было 288 тыс. В этом году добавим примерно 3,5 тыс. За оставшиеся три года нам останется увеличить поголовье еще на 8 тыс.", - обрисовал перспективу Сергей Буткевич.
